9 loại rau, củ, hạt giúp đốt cháy mỡ và giàu protein hơn cả trứng, được cả người ăn chay yêu thích.

Protein là dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, không chỉ quan trọng cho cơ bắp mà còn cho nhiều quá trình khác. Thiếu hụt protein có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe. Protein gồm các axit amin, được chia thành hai nhóm: thiết yếu và không thiết yếu. Cơ thể có thể tự sản xuất axit amin không thiết yếu, nhưng cần hấp thụ axit amin thiết yếu từ thực phẩm. Vai trò chính của protein là xây dựng và sửa chữa cơ, đồng thời hỗ trợ sản xuất serotonin, dopamine, melatonin, enzyme, hormone và kháng thể.

Protein thúc đẩy sản sinh enzyme, hormone và kháng thể, và cần thiết cho mọi hoạt động trong cơ thể. Lượng protein khuyến nghị hàng ngày phụ thuộc vào tuổi, mức độ vận động và mục tiêu cá nhân. Theo tiến sĩ Frankie Phillips, trung bình phụ nữ cần khoảng 45g và nam giới cần khoảng 55g protein mỗi ngày. Chế độ ăn cân bằng thường đủ để đáp ứng nhu cầu này. Những người hồi phục sau phẫu thuật, bệnh nhân và phụ nữ mang thai cần nhiều protein hơn.

Khi cơ thể phân giải protein, nó tạo ra amonic, được gan chuyển hóa thành urê và thải ra ngoài qua nước tiểu. Tiêu thụ nhiều protein có thể làm gan quá tải và giảm chức năng gan. Mặc dù protein rất quan trọng cho sức khỏe, nhưng nguồn cung cấp chủ yếu là từ trứng, thịt và một số rau củ. Thực phẩm nguồn gốc thực vật không chỉ cung cấp protein mà còn giúp đốt cháy mỡ, rất hữu ích cho việc giảm cân. Một ví dụ là bơ lạc, nghiên cứu cho thấy người ăn bơ lạc có thể giảm cân tốt hơn và cảm thấy no lâu hơn. Hãy tham khảo 9 loại thực phẩm giàu protein và giúp đốt cháy mỡ dưới đây!

Yến mạch giúp giảm cholesterol và đốt cháy mỡ thừa nhờ vào hàm lượng chất xơ cao. Sữa chua chứa canxi, giúp phân bố mỡ, tăng cường trao đổi chất và kéo dài cảm giác no, tốt nhất là chọn loại không đường. Đậu đỏ ít calo nhưng giàu chất xơ, giúp no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Súp lơ không chứa chất béo, giàu chất xơ, giúp bạn nhanh no và kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ.

Tảo xoắn và tảo biển giàu dinh dưỡng, thúc đẩy trao đổi chất và tuần hoàn máu, giúp đốt cháy mỡ thừa và giảm cân. Bông cải xanh chứa sulforaphane kích thích enzyme đốt cháy chất béo trong tế bào mỡ. Hạt bí ngô giàu chất xơ, giúp thải độc và ngăn hấp thụ chất béo. Rau bina cũng giàu chất xơ, giúp no lâu và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Source: https://afamily.vn/9-do-an-tu-thuc-vat-co-tac-dung-dot-chay-mo-lai-nhieu-protein-hon-ca-trung-den-nguoi-an-chay-cung-thich-2017103117352418.chn